„Bármikor, bármilyen borról, bárhogyan örömmel beszélek. Illetve relatíve az elmúlt 10 év alatt a legtöbb újvilági borvidéket is bejártam, vagy dolgoztam, vagy meglátogattam tüzetesebben. Amit mondjuk a tankönyvekből megtanul az ember, azt be tudom hozni.”

A Palackozott mesék, szűretlen történetek legújabb adásában a boros szakma egy olyan szereplőjét ismerhetitek meg, akinek saját brandje egy céges borkóstoló megtartásával indult. Lídia elmeséli a receptet, hogyan lehet a mérnököknek és közgazdászoknak a számokon keresztül közelebb hozni a boros világot, részletesen beszámol róla, hogy milyen szüretelni Champagne-ban, és persze arról is beszélgettünk, hogy mitől formabontóak az In Vino Lida kóstolók.

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az ⁠⁠Országos Bortúra⁠⁠ podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a ⁠⁠Bortúra Appot⁠⁠, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ ⁠⁠https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ ⁠⁠https://www.facebook.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.instagram.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.tiktok.com/@orszagosbortura⁠⁠

Weboldal ➜ ⁠⁠https://www.orszagosbortura.hu/⁠⁠

______________________________________

Az adás helyszínét a Künst bistro biztosította:

➜ ⁠⁠https://www.facebook.com/kunst.bistro⁠⁠

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a ⁠⁠podcast@orszagosbortura.hu⁠⁠ e-mail címre!

Mit ad a villányi terroir és mit kell még hozzátenni, hogy világelső vörösbor szülessen? Hogyan tudja felvenni a kesztyűt a vörösbor a fogyasztók körében ma trendi fehérborokkal? Egyáltalán mitől lesz prémium egy prémium bor és miért kerül annyiba, amennyibe? Mindezekről, valamint a cégvezetés és borkészítés még megannyi aspektusáról beszélgettünk Szűcs Róberttel, a Jammertal Borbirtok tulajdonosával és Kövesdi Zsófiával, a borbirtok főborászával a Palackozott mesék, szűretlen történetek legújabb adásában.

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az ⁠Országos Bortúra⁠ podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a ⁠Bortúra Appot⁠, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ ⁠https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ ⁠https://www.facebook.com/orszagosbortura⁠

➜ ⁠https://www.instagram.com/orszagosbortura⁠

➜ ⁠https://www.tiktok.com/@orszagosbortura⁠

Weboldal ➜ ⁠https://www.orszagosbortura.hu/⁠

______________________________________

Az adás helyszínét a Künst bistro biztosította:

➜ ⁠https://www.facebook.com/kunst.bistro⁠

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a ⁠podcast@orszagosbortura.hu⁠ e-mail címre!

„Amikor azt mondjuk, hogy Ázsia, akkor olyan kicsinek tűnik. De Ázsia hatalmas. [..] Vannak olyan városok, olyan országrészek, ahol az általános borkultúra vagy a borszakmának a tudása mondhatnám azt is, hogy elhúz a mi magyar boros tudásunk előtt jócskán.”

Ebben az epizódban Herczeg Ágnes borszakértővel, stratégiai tanácsadóval beszélgettünk izgalmas és inspiráló szakmai utazásokról, az ázsiai borok világáról, előremutató gondolkodásmódról és fenntarthatóságról, de érintettük a népmesék inspirálta bormeséket és azt is, miért kell mindenkinek megcsinálnia a maga házi feladatát.

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az Országos Bortúra podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a Bortúra Appot, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ https://www.facebook.com/orszagosbortura

➜ https://www.instagram.com/orszagosbortura

➜ https://www.tiktok.com/@orszagosbortura

Weboldal ➜ https://www.orszagosbortura.hu/

______________________________________

Az adás helyszínét a Künst bistro biztosította:

➜ https://www.facebook.com/kunst.bistro

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a podcast@orszagosbortura.hu e-mail címre!

„Lássuk be, a magyar piac éppen abba az irányba tart, hogy a borturisztikai desztinációk meghatározása egyre erősebb. Ebben az Etyeki Kúria is élharcos és az elején járunk a sornak, hogy kvázi Etyeket borturisztikai és turisztikai desztinációként is emlegessék.”

A Palackozott mesék, szűretlen történetek új epizódjában az Etyeki Kúria ügyvezetője Babarczi László és üzletfejlesztési és cégvezetője, Szerepi Szabolcs mesélnek többek között a Kúria történetéről és „kulisszatitkairól”, innovatív fejlesztéseikről és soproni nyitásukról. Szó esik a jövő turisztikai szakembereiről, a turizmus romantikájáról, és arról is, hogy egy jól működő csapatban mekkora erő lakozik.

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az ⁠Országos Bortúra⁠ podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a ⁠Bortúra Appot⁠, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ ⁠https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ ⁠https://www.facebook.com/orszagosbortura⁠

➜ ⁠https://www.instagram.com/orszagosbortura⁠

➜ ⁠https://www.tiktok.com/@orszagosbortura⁠

Weboldal ➜ ⁠https://www.orszagosbortura.hu/⁠

______________________________________

Az adás helyszínét a Künst bistro biztosította:

➜ ⁠https://www.facebook.com/kunst.bistro⁠

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a ⁠podcast@orszagosbortura.hu⁠ e-mail címre!

„A kóstolásban az a csodálatos, hogy tanulható.” A Palackozott mesék, szűretlen történetek legújabb epizódjában Piskor Fanni beavat minket a nemzetközi borfogyasztási trendekbe, körbejárjuk az alkoholmentesített borok témakörét, és többek között olyan „kulisszatitkokról” is mesél, hogyan választják ki a Lidl üzletek polcaira kerülő borokat. Szó esik a folyamatos tanulás fontosságáról és az oktatás jelentőségéről, a borkóstolási rituálé helyes kivitelezéséről, de még arra is fény derül, miért érezhetünk például bodzát vagy mangót a poharunkban lévő borban?

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az ⁠Országos Bortúra⁠ podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a ⁠Bortúra Appot⁠, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ ⁠https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ ⁠https://www.facebook.com/orszagosbortura⁠

➜ ⁠https://www.instagram.com/orszagosbortura⁠

➜ ⁠https://www.tiktok.com/@orszagosbortura⁠

Weboldal ➜ ⁠https://www.orszagosbortura.hu/⁠

______________________________________

Az adás helyszínét a Fill the Winebox biztosította: ➜ https://www.fillthewinebox.com/

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a ⁠podcast@orszagosbortura.hu⁠ e-mail címre!

„Egy arculatváltáshoz lelkileg nagyon stabilnak kell lenned, önbizalmadnak kell lenni, nem csak neked, a termékednek, a boraidnak, a területeidnek, a technológiai hátterednek stabilnak kell lenni.” A Palackozott mesék, szűretlen történetek legújabb adásában vendégünk Miklós Csabi, akivel többek között arról beszélgettünk, milyen alapok kellenek egy, a borkedvelők által jól ismert brand új köntösbe öltöztetéséhez, az ő esetében mit képvisel az új arculat, amit most május elején ismerhetett meg a nagyközönség. A beszélgetésben egyebek mellett kitértünk a szakmaszeretet jelentőségére, Mórra és a borvidék zászlós hajójára, az Ezerjóra, valamint beszélgettünk arról is, mi hozza ma lázba a vendégeket egy borkóstoló program során.

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az ⁠⁠Országos Bortúra⁠⁠ podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a ⁠⁠Bortúra Appot⁠⁠, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ ⁠⁠https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ ⁠⁠https://www.facebook.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.instagram.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.tiktok.com/@orszagosbortura⁠⁠

Weboldal ➜ ⁠⁠https://www.orszagosbortura.hu/⁠⁠

______________________________________

Az adás helyszínét a Fill the Winebox biztosította: ➜ ⁠https://www.fillthewinebox.com/⁠

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a ⁠⁠podcast@orszagosbortura.hu⁠⁠ e-mail címre!

„Nagyon sokan a videóim alapján jönnek el a kóstolókra, aminek nagyon örülük, mert ebben mérhető, hogy mennyire van értelme ennek, de nyilván annak is örülök, ha valaki otthon ebből tanul, vagy csak volt két és fél perc, amikor jól érezte magát, mert megnézte a videóinkat.” A Palackozott mesék, szűretlen történetek ezen adásában Kiss Márton, alias Vinum Voyage Marci mesél a tartalomgyártás szépségeiről és kihívásairól, a gyorsan elért sikerekről, a bor- és a gasztronómia iránti elköteleződéséről. Beszélgetünk a Vinum Voyage megszületéséről és jövőbeli terveikről, de ebben az adásban még a borkóstolás alapjai is előkerülnek!

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az ⁠⁠Országos Bortúra⁠⁠ podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a ⁠⁠Bortúra Appot⁠⁠, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ ⁠⁠https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ ⁠⁠https://www.facebook.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.instagram.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.tiktok.com/@orszagosbortura⁠⁠

Weboldal ➜ ⁠⁠https://www.orszagosbortura.hu/⁠⁠

______________________________________

Az adás helyszínét a Fill the Winebox biztosította: ➜ ⁠https://www.fillthewinebox.com/⁠

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a ⁠⁠podcast@orszagosbortura.hu⁠⁠ e-mail címre!

„Egyre nehezebb az embereket a megszokott dolgokkal bevonzani, tehát mindig kell valami újat, valami frisset mutatni. Ehhez pedig agyalni kell, az ember nem kényelmesedhet el, nem ülhet bele, nem dőlhet hátra a karosszékben, hogy ez már megy.” Ezúttal a Palackozott mesék, szűretlen történetekben a téma Budafok, Budapest bornegyede és egész évben pezsgő programkínálatuk. Mindemögött rengeteg munka, ötletelés, kreativitás a folyamatos megújulásra való törekvés áll. A megvalósítás kulcsemberei pedig Deutsch Anita és Tipold Annamária, akik mesélnek többek között a tavalyi évben több mint 13 ezer embert megmozgató Budafoki Pincejáratról és akikkel a beszélgetés második felében például olyan kérdést is feszegetünk, hogy vajon elég-e ma egy sima borkóstoló program, ha élményt szeretnénk nyújtani a vendégeknek?

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az ⁠⁠Országos Bortúra⁠⁠ podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a ⁠⁠Bortúra Appot⁠⁠, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ ⁠⁠https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ ⁠⁠https://www.facebook.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.instagram.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.tiktok.com/@orszagosbortura⁠⁠

Weboldal ➜ ⁠⁠https://www.orszagosbortura.hu/⁠⁠

______________________________________

Az adás helyszínét a Fill the Winebox biztosította: ➜ ⁠https://www.fillthewinebox.com/⁠

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a ⁠⁠podcast@orszagosbortura.hu⁠⁠ e-mail címre!

"Mindenféleképpen a hozzáadott érték volt, amiben gondolkodtunk, itt jött szóba a ribizlibor, mint kuriózum, mint Magyarországon nem annyira elérhető termék." A Palackozott mesék, szűretlen történetek legújabb epizódjában Király Dáviddal, a Lajos-Király Manufaktúra tulajdonosával és borászával beszélgetünk a borkedvelők körében osztatlan sikert arató ribizliboraikról. A beszélgetésből választ kapunk rá, hogyan kerül a portói palackjaikra a Napkirály és miért egy királytigris sétál a prémium feketeribizli pálinkájuk címkéjén? Szó esik többek között a kimagasló minőségre törekvésről és a tudatos brandépítésről, a borkészítési technológiáról, és arról is, hogy milyen az igazi ribizli borélmény.

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az ⁠⁠Országos Bortúra⁠⁠ podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a ⁠⁠Bortúra Appot⁠⁠, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ ⁠⁠https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ ⁠⁠https://www.facebook.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.instagram.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.tiktok.com/@orszagosbortura⁠⁠

Weboldal ➜ ⁠⁠https://www.orszagosbortura.hu/⁠⁠

______________________________________

Az adás helyszínét a Fill the Winebox biztosította: ➜ ⁠https://www.fillthewinebox.com/⁠

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a ⁠⁠podcast@orszagosbortura.hu⁠⁠ e-mail címre!

(0:00) Intro (1:45) Döntsük le a sztereotípiákat a ribizliborral kapcsolatban (3:36) Hogyan indult a történetük? (11:07) Hol található Verpelét? Hogyan fogadják őket az Egri borvidéken? (14:42) Hol elérhetők a termékek? (18:17) A ribizlibor készítés mögötti technológiáról (20:05) Összetéveszthető-e a vörösborokkal? (22:24) Hogyan született meg a Lajos-Király Manufaktúra neve? Tudatos brandépítés (44:29) Ökológiai gazdálkodás a Lajos-Király Manufaktúránál (50:25) A ribizlik különféle fajtái (57:30) Mit szólna a Napkirály a boraikhoz? (58:45) A következő rész tartalmából

„Megértük azt a kort, hogy valamibe az ember szeretne belekezdeni, ami a jogi szakma mellett alkotás. [...] Nagyon-nagyon fontos az összhang, tehát, hogy a bor legyen összhangban saját magával kívül-belül. Amikor címkét tervezünk, akkor erre törekszünk.” A Palackozott mesék, szűretlen történetek legújabb epizódjában a Calix Borterasz tulajdonosai, Dr. Huszár Péter és Dr. Palotai Péter az üzletemberek szemüvegén keresztül mesélnek közös vállalkozásuk elindításáról, a rendezvényszervezés és egy fiatal borászat összefonódásáról. Hogyan lehet üzleti vállalkozásként tekinteni a borászatra, van-e egyáltalán üzlet a borászatban, és mely ponton kerül elő az a bizonyos kockás füzet? Kiderül a beszélgetésből!

Minden palack bor történetet mesél a fogyasztójának – rövidet vagy hosszút, mélyrehatót vagy vicceset, de egy biztos: csordultig vannak szenvedéllyel. Ha érdekel a borok-, a borászatok világa, és kíváncsi vagy, hogyan lehet egy pohár bor nem csak az élvezet, hanem az önkifejezés eszköze is, akkor jó helyen jársz. Beszélgető partnereink borászok, üzletemberek és szakértők, akik mesélnek elkötelezettségről, necces helyzetekről, tippekről, salesről, marketingről, kreatív gondolatokról, na meg persze műhelytitkokról is. Ez itt a Palackozott mesék, szűretlen történetek, az ⁠⁠Országos Bortúra⁠⁠ podcast sorozata, Bencze Szonjával.

Töltsd le a ⁠⁠Bortúra Appot⁠⁠, az ország borturisztikai applikációját telefonodra és foglalj programot pár kattintással!

➜ ⁠⁠https://app.orszagosbortura.hu/⁠⁠⁠⁠

______________________________________

Kövess minket a közösségi média felületeinken:

➜ ⁠⁠https://www.facebook.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.instagram.com/orszagosbortura⁠⁠

➜ ⁠⁠https://www.tiktok.com/@orszagosbortura⁠⁠

Weboldal ➜ ⁠⁠https://www.orszagosbortura.hu/⁠⁠

______________________________________

Az adás helyszínét a Fill the Winebox biztosította: ➜ ⁠https://www.fillthewinebox.com/⁠

______________________________________

Együttműködéssel kapcsolatban írj a ⁠⁠podcast@orszagosbortura.hu⁠⁠ e-mail címre!