Miért tesznek szabad aminosavat a takarmányba, mi az az umami, és, hogyan kerülhet a húsból a tányérunkra a kadáverin, vagyis a „hullaméreg”? Mester Károly agrármérnök és természetgyógyász az állatok között töltött negyven esztendő alatt szerezte tapasztalatait, ma elsősorban a mi egészségünk titkait kutatja. Simán összehasonlítja a kocalányok és az emberlányok szülési szokásait, betegségeit, és nem hagy kétséget afelől, hogyan hat ránk a modern táplálkozás, a GMO-k és az adalékanyagok. Ez egy terminus technikuszokkal tarkított hosszú, provokatív és tanulságos beszélgetés mindenkinek a számára, aki tudni szeretné, mit tesz a testével.