„Ez nem vendéglátás, ez egy szemlélet” – mondja Tóth Máté, a Simon’s Burger társalapítója és CEO-ja, amikor arról kérdezzük, hogyan lett egy otthoni burgerkísérletből országos és lassan nemzetközi hálózat.

A Fel vagy véve! podcast 69. epizódjában Bodnár Sándor (IDBC) vendégei Tóth Máté, a Simon’s Burger társalapítója és Szabó Áron HR vezető, akikkel arról beszélgetünk, hogyan lehet három év alatt 22 éttermet nyitni, miközben a vendégélmény és az emberi kapcsolatok fontosabbak maradnak, mint a profit.

A beszélgetésből kiderül, hogyan lehet egy gyorsétterem-láncot nem a vendéglátás, hanem a startupok logikája mentén építeni, miért nem baj, ha valaki nem vendéglátós múlttal érkezik, és hogyan lehet egy olyan munkahelyet teremteni, ahová a dolgozók visszavágynak - még akkor is, ha már máshol dolgoznak.

Ez az epizód kötelező hallgatnivaló mindenkinek, aki kíváncsi arra, hogyan lehet egy magyar márkából szerethető, emberközpontú és skálázható vállalkozást építeni – hitből, flow-ból és hamburgerekből.

Az adásból többek között kiderül:

• Hogyan lett egy otthoni burgerkísérletből országos franchise?
• Miért nem keresnek Mátéék vendéglátós profikat, hanem inkább személyiségeket?
• Milyen szerepe van a flow-élménynek a cégvezetésben?
• Miért nem akarnak Z generációs márkát építeni?
• Mi az a Simon’s University és hogyan működik a belső képzési rendszer?
• Miért tér vissza a dolgozók 80%-a, aki egyszer elment?
• Hogyan lehet egy gyorsétterem egyszerre startup, multi és közösség?

Tarts velünk és írd meg véleményedet zárt Facebook csoportunkban vagy az alább megadott email címen!

Honlap: https://idbc.hu/felvagyveve/
Zárt csoport: https://www.facebook.com/groups/felvagyvevepodcast/
Instagram: https://www.instagram.com/felvagyveve/
Kapcsolat: felvagyveve@idbc.hu

A Fel vagy véve! Munkaerőpiaci podcast fröccs a BROCASTERZ podcast ügynökség rendezésében valósult meg: https://brocasterz.com/

Az adást az IDBC támogatta.