A könyvekben, a podcastokban, a konferenciák slide-jain olyan egyszerűnek és vonzónak tűnik a LEAN szemlélet. De tényleg tud működni a gyakorlatban? Vagy ez csak egy vezetői hóbort, amivel kipipálhatjuk az innovációt? Mennyibe kerül, és hogy tudjuk meg, tényleg megtérült-e a befektetés? Földházi Csaba, a Shiwaforce partnerkapcsolati igazgatója két cégvezetőt hívott meg, hogy saját tapasztalataikat meséljék el. Az Epic Stories vendégei Ludwig Klára, a Jókenyér alapítója és Gazsi Zoltán, az Eisberg Hungary ügyvezető igazgatója. Nem csak az a közös bennük, hogy a cégük az élelmiszeripar ismert szereplői, hanem, hogy mindketten több éve alkalmazzák a LEAN módszertant. Hogy mit értek el vele, az most kiderül.