Szilágyi Zoltán gasztroblogger, séf volt a vendégünk, aki két nap intenzív kóstolás után hozott nekünk egy szubjektív ötös listát a város legjobb burgerezőiről.

(Ezt lentebb közre is adjuk, de nem spoilerezünk csak úgy...)

Na, de a listáról!

Azért mondjuk, hogy szubjektív, mert mint majd számotokra is kiderül, vendégünk a pőre gasztro-szempontok helyett más részleteket is figyelembe vett az ötös lista összeállítása során. Azonban nem csak erről beszélgettünk: szóba került a jelenség, miszerint

• fogynak a városból az autentikus hentesek,
• találgattuk kicsit, hogy vajon megéri-e Debrecenben kézműves burgerről gyorséttermi stratégiára váltani,
• értetlenkedtünk, hogy miért nincs több páratlan debreceni párosozó a városban,
• de az is kiderült, hogy az egy kicsit sem tipikusnak mondható séf karrier során hányszor csinált vendégünk Dubarry szeletet.

Megsúgjuk: nem túl sokszor.

A csoport pedig itt található:

https://www.facebook.com/groups/debrecenbenettem Itt találod a rész támákat:

02:02 - Mennyire street food nagyhatalom Debrecen és 5 nagyon jó burgerező a városban

03:00 - Mennyire nem éhes a mai vendégünk és milyen betegséget "szerez" miattunk?

08:22 - Szakácsnak tanulni kell, séfnek meg születni...Debrecenben is.

11:23 - Miért volt nagyon nehéz dolga a food bloggernek, amikor a mai listát összeállította?

13:01 - A kézműves forradalom elhalt. De akkor mi van? Debrecenben milyen street food élet van?

16:16 - Hentesügyi helyzet Debrecenben és a szegedi "romlott" parizer legendája

21:29 - Nem várt indikátor: Tudnál-e helyet mondani, ahol debreceni párost kérhetnél?

24:55 - Napi menü RAGE time

26:23 - Na, de hová vinné a food blogger a városba tévedt túristákat Debrecenben?

34:10 - Lesz-e egyáltalán a jövőben jó street food élet Debrecenben?

36:28 - Mi felé tart a street food világ?

39:29 - Az új kézműves burger az a BBQ

42:10 - Üzleti tanács tőlünk vállalkozni vágyó debrecenieknek és a városnak

44:36 - Kezdődjön Debrecen 5 jó burgerezőjének átbeszélése, megismerése

47:31 - 5. Kicsi Falatozója

50:03 - 4.Szmöre

55:06 - 3. Texas Beef BBQ

57:51 - 2.Black Sheep

01:02:28 - 1. Blazing Burger

01:07:06 - Viktor és Ákos is ajánl két helyet

Jó étvágyat! :)